顯示單位質量材料的溫度升高一攝氏度所需的熱量
材料的比熱 (Cp) 是對材料將熱輸入轉換為溫度升高之能力的測量。會在 0 壓力下的任一溫度範圍內對其進行測量。它也可能是從 50°C 到材料的最大製程溫度這一溫度範圍的平均值。