Stopień krystaliczności zależy od prędkości chłodzenia. Szybkość krystalizacji zależy od temperatury i czasu.
Przy skrajnie wysokich i skrajnie niskich prędkościach chłodzenia powstaje niewielka liczba kryształów. Stopień krystaliczności wpływa na wielkość skurczu. Im większy udział fazy krystalicznej, tym większy skurcz wykazuje tworzywo.
W regionach o grubych ściankach tworzywo wolniej stygnie, niż w przekrojach o relatywnie cienkich ściankach, dlatego w grubszych przekrojach powstaje więcej fazy krystalicznej i dlatego grusze przekroje wykazują większy skurcz.
Podczas chłodzenia niektóre polimery formują uporządkowane struktury zwane krystalitami.