Параметр "Разрезать модель" используется для отображения плоскостей эскиза

Иногда геометрия перекрывает плоскость эскиза или другие компоненты в модели детали скрывают ее. При активном инструменте эскиза можно использовать параметр контекстного меню"Разрезать модель" для временного среза части модели, которая перекрывает плоскость.

Поверните модель таким образом, чтобы обеспечить обзор плоскости эскиза. Затем выбирается плоскость и выполняется разрез модели. Срез удаляет часть модели, направленную на пользователя и отображает плоскость для геометрии эскиза.