Muestra la cantidad de calor necesario para aumentar la temperatura de una unidad de masa de material un grado centígrado.
El calor específico (Cp) de un material es una medida de la capacidad de un material para convertir la entrada de calor en un aumento de temperatura. Se mide a presión cero y con un rango de temperaturas. También puede ser el valor medio entre intervalo de temperatura de 50ºC y la temperatura máxima de procesamiento del material.