Exibe a quantidade de calor necessário para aumentar a temperatura de uma unidade de massa de material em um grau centígrado.
O calor específico (Cp) de um material é uma medida da capacidade de um material para converter a entrada de calor em um aumento de temperatura. É medido a pressão zero e com uma faixa de temperaturas. Também pode ser o valor médio entre o intervalo de temperatura de 50ºC e a temperatura máxima de processamento do material.