La carotte correspond à l'extension du nez d'injection dans le moule.
Dans un moule mono-empreinte doté d'un seul point d'injection, la carotte peut se terminer au niveau de la paroi de l'empreinte. La carotte est généralement connectée à un système d'alimentation comme illustré dans le schéma suivant.
L'angle de conicité sur une carotte doit être assez large pour qu'elle puisse être éjectée facilement, mais pas trop large car le temps de refroidissement et la quantité de matière nécessaire augmentent avec la taille du diamètre de la carotte.